Ce putem face sa ne ferim de enterocolita si cum ne dam seama ca avem aceasta afectiune?

Standard

Vara sau iarna pacientii de orice varsta se pot confrunta cu o afectiune destul de periculoasa, dar simplu de tratat si de diagnosticat de catre specialistii cu experienta din spitale sau clinici: enterocolita. Enterocolitele pot fi provocate de alimente alterate, in special vara, dar si de agenti infectiosi, mai ales iarna, de pilda rotavirusurile. Ne mai putem trezi cu enterocolite infectioase si daca nivelul de salubritate este slab, daca aprovizionarile sunt deficitare mai ales in cazul apei potabile, daca avem o igiena precara. Afectiunea amintita este localizata la nivelul sistemukui digestiv, poate aparea foarte bine de la bacterii netratate, ciuperci sau paraziti, fiind mai periculoasa pentru copii si batrani.

Recunoasterea enterocolitelor infectioase este importanta, manifestarile lor fiind destul de comune. Dispare pofta de mancare, apare greata, apar varsaturile frecvente si in cantitati mari, insotite de crampe si un stomac deranjat. Alaturi de aceste simptome cand avem o enterocolita vom avea cu siguranta si diaree, in materiile fecale apare sangele sau mucusul in exces, balonari, febra mai mare, o stare alterata, dureri musculare, epuizare peste limite normale. Odata produsa aceasta afectiune duce rapid la inflamarea intestinului subtire si a colonului, inflamatie care dispare cand enterocolitele sunt tratate corespunzator. Prevenirea enterocolitei este simpla, igiena stricta, spalat pe maini, spalatul ingredientelor, alimentelor care urmeaza sa fie procesate, igiena individuala foarte bine realizata cu produse de calitate si apa calda, fierbinte. De asemenea trebuie evitate alimentele alterate sau asupra carora planeaza suspiciunea ca ar putea fi stricate, ar fi stat in medii nepotrivite, la temperaturi prea mari.

Antibioticele sunt recomandate doar daca medicul depisteaza o afectiune agravata, in general se consuma lichide, saruri de rehidratare, ceaiuri, supe de legume, orez, carne fiarta, branza proaspata, mere, dar spre finalul bolii. Trebuie evitate alimentele care provoaca aciditate gastrica sau balonare. Foarte important de retinut ca enterocolitele se evita usor si daca toata hrana e preparata corespunzator, la temperaturi recomandate si cu perioade de expunere cat mai mari, in functie de tipul de ingredient folosit la gatit.

Animale care s-au dovedit a fi artisti desavarsiti

Standard

Cainele fotograf care ne-a uimit pe toti. Un experiment pus la punct de Nikon i-a dat sansa unui caine simpatic pe nume Grizzler sa devina fotograf. Camera a fost pusa pe pieptul lui Grizzler si monitoriza si bataile inimii sale. Cand catelul era excitat de ceva ce vedea ritmul inimii sale crestea. Cand erau peste 119 batai pe minut, aparatul se declansa sa facea poze. Grizzler a ajuns sa fie poate cel mai celebru fotograf din lumea animalelor, are un portofoliu solid, adaptat firii sale. A fotografiat printre altele pisici, caini, plante, ciuperci, treburi si interese cainesti, ce sa mai.
Towan, urangutanul care se exprima prin arta. Vreme de 48 de ani, cat a trait, urangutanul s-a bucurat de tot ce inseamna crearea artei si admirarea sa. A trait la Woodland Park Zoo, Seattle, a incercat sa scape de mai multe ori pentru ca nu ii placea sa stea in captivate. Mediul din afara captivitatii nu i-ar fi priit, asa ca e bine ca a avut tentative esuate. Urangutanul era inteligent si avea imaginatie foarte bogata. I s-a oferit un sketch pad si mai multe tipuri de media ca sa poata obtine picturi abstracte. A folosit periute de dinti, creioane, creta ca sa obtina ce efecte dorea. A murit din pacate in martie 2016 din cauza unei interventii chirurgicale care a avut complicatii. A lasat in urma cateva opere de arta foarte interesante si o dovada clara ca animalele pot sa fie mult mai creative si mai interesate de arta decat am crede noi, oamenii.

Limfomul non-Hodgkin este cel mai frecvent tip de limfom. Caracteristici, tratamente

Standard

Foarte multa lume poate trai ani buni cu o forma de cancer, de pilda un pacient poate avea un limfom. Depistarea sa precoce este importanta, radioterapia si chimioterapia pot trata eficient limfomul, de aceea orice vizita la medic este recomandata daca se constata aparitia unor semne clare. Limfomul nu e altceva decat un grup de tumori ale celulelor sangvine, dezvoltate din limfocite, e un cancer limfatic. Nu stim exact ce ce apare un astfel de limfom, insa bolile sistemului imunitar si infectiile netratate pot si cateva cauze ale acestui cancer.

Si daca ne expunem mereu la solventi si pesticide putem sa ne trezim la un moment dat cu limfomul care e foarte greu de tratat. Cel mai frecvent tip de limfom este non-Hodgkin, pacientii care il au au limfocite crescute prea mult, dividerea lor e necontrolata, dupa ce s-au format celulele se colecteaza la nivelul ganglionilor limfatici, unde multiplicarea continua. La final avem formatiuni tumorale solide si limfomul e deja prezent in ganglioni, ficat, splina. Evolutia limfomului de acest tip e rapida, agresiva, dar raspunde la tratamente si apare si remisia completa. Exista si o forma mai deosebita, limfomul non-Hodgkin indolent, care evolueaza foarte lent. Vindecarea in cazul sau nu prea e posibila, tratamentul pe termen lung este recomandat de fiecare data pentru o viata cat mai usoara. Cum stim ca avem asa ceva?

Se maresc ganglionii, raman mariti chiar si dupa ce trec racelile, apare tusea, durerea toracica, respiratia greoaie, dureri de stomac, febra, transpiratii nocturne puternice, scaderi in greutate aparute brusc, toate ne trimit rapid la medic. Riscam sa avem limfomul non-Hodgkin si daca am avut boli autoimune sau avem, daca avem SIDA, HIV, daca apar infectii cu virusul uman limfotrop pentru celule T, daca mancam prea multa carne si grasime. Tratarea limfomului e posibila, se aplica in combinatii diverse chimioterapia, terapia prin radiatii si cea tintita, se folosesc interventiile chirurgicale. Pentru ca sangele se poate ingrosa de la proteine se poate apela si la plasmafereza.

PRAJITURA CARAMEL

Standard

Daca sunteti o iubitoare de caramel si vreti sa incercati o reteta inedita cititi cu atentie randurile urmatoare si respectati ingredientele pentru a reusi sa obtineti rezultatul dorit. Aceasta prajitura este deosebit de apetisanta si are un gust aromat ceea ce o face iubita de catre toti cei care o gusta.
Se potriveste perfect pentru sarbatori sau pentru o seara de week-end petrecuta alaturi de prieteni.

INGREDIENTE (o tava 30cm-45cm):

Pentru FOI:

300 grame de zahar

250 ml de apa plata

300 grame de faina

50 grame de zahar pudra

70 grame de unt 60% grasime

1 lingurita bicarbonat de sodiu

jumătate de lamaie

Pentru crema:

300 ml de lapte

80 grame amidon alimentar sau 90 grame de faina

250 grame de unt cu80% grasime

Pentru ornat:

50 grame de zahar pudra

Mod de preparare:

Este important sa folositi toate ingredientele de la temperatura camerei asadar nu uitati sa scoateti untul si laptele din frigider la timp. Inainte de toate preincalziti cuptorul la temperatura la 200 grade.

Apoi caramelizati zaharul pe foc si stingeti-l cu cele 250 ml apa. Siropul il lasati la fiert pana ce se ingroasa apoi il lasati sa se raceasca. Cand este rece il impartiti in 2 parti egale pentru ca parte o folositi la foi iar cealalta jumatate la crema.

Faceti un aluat din urmatoarele ingrediente, puneti jumătate din siropul de zahar ars, 300 grame de faina, 50 grame de zahar pudra, 70 grame de unt si bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie. La final impartiti compozitia in trei parti si coaceti trei foi pe dosul tavii tapetate cu unt. Nu lasati mai mult de 5 maxim 7 minute pentru ca riscati sa se arda.

Acum va puteti apuca de crema. La jumatatea de sirop ramasa adaugati lapte ca sa obtineti 500 ml de lichid. Puneti apoi intr-un castron amidonul sau faina si adaugati pe rand lichidul amestecand energic. Fierbeti apoi compozitia pe abur pana ce se îngroasa, apoi o lasati la rece.

Apoi mixati untul pana ce devine spuma iar cand compozitia de sus este rece complet o puteti amesteca cu untul spumos pentru a obtine o crema deosebit de buna si aromata.
Acum am ajuns la partea mult asteptata si-anume asamblarea prajiturii. Asadar puneti cate o foate si umpeti-o pe rand cu crema insa fiti atenti sa impartiti crema in mod egal pentru un plus de eleganta si gust.

Nu mai trebuie decat sa pudrati deasupra cu zahar si sa lasati cateva ore prajitura la rece apoi va puteti bucura de gustul sau apetisant alaturi de familie si prieteni.

Boala legionarilor si sistemul de aer conditionat

Standard

O forma foarte severa de pneumonie, Boala Legionarilor, asa cum este ea cunoscuta, este cauzata de o bacterie extreme de nociva numita Legionella pneumophila, si are o rata de mortalitate destul de ridicata, ajungand chiar pana la 10%.
Boala este una infectioasa si poate fi luata prin contact cu aerul contaminat cu aceasta bacterie, iar unul dintre cele mai uzuale moduri prin care aceasta bacterie se transmite este sistemul de aer conditionat. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care atat acasa cat si la birou (mai ales in cladirile mari de birouri cu sisteme AC complexe) este necesara cu regularitate o manopera de igienizare aer conditionat.

Desi nu toata lumea care intra in contact cu Legionella poate face aceasta boala, riscurile sunt mult mai mari la persoane care sufera de boli cronice sau la fumatori, ca si la persoane in varsta. Simptomele includ febra, frisoane, dureri de cap si musculare, tuse si respiratie greoaie, care poate duce la o pneumonie severa, iar la unele persoane apar chiar si stari de confuzie si delir.
Cum ne protejam de Legionella Pneumophilus? Desi boala, odata contactata, nu este deloc una usoara, masurile de protectie sunt pe cat de simple pe atat de la indemana. Nu intarzia niciodata si suna la un service, cerand acum o curatare aer conditionat daca vrei sa iti tii familia la adapost de riscuri.
Sansele ca in instalatia de aer conditionat sa existe bacterii de diverse tipuri este cu atat mai mare cu cat nu l-ai curatat niciodata. Cand apa stagneaza in instalatia aparatului de aer conditionat la temperaturi intre 20 si 50 de grade, Legionella gaseste conditii de perfecte de viata si de inmultire.

Un service aer conditionat profesionist iti poate face o dezinfectare aer conditionat in aceeasi zi sau in maximum 24 de ore, astfel incat totul sa fie perfect functional si sanatos si tu si familia ta sa va puteti bucura de confortul aerului conditionat fara riscuri.